Découvrez nos spécialités régionales :

  • COUSCOUS ROYAL : Semoule, poulet, mouton, merguez, légumes
  • CASSOULET AU CONFIT DE CANARD : Haricots blancs, jarret de porc, lard, saucisson, cuisse confite
  • CHOUCROUTE ALSACIENNE : Chou, jarreton, jambonneau à l’ancienne, poitrine fumée, saucisson à l’ail, saucisses de Strasbourg, pommes de terre
  • CHOUCROUTE DE POISSON : Chou, haddock, daurade, saumon, noix de St-Jacques, moules, pommes de terre
  • AGNEAU A LA BROCHE (0,500 Grs par personne) : Semoule aux raisins, flageolets et pommes vapeur; Matériel compris
  • PORCELET OU CHEVREAU A LA BROCHE (0,500 Grs par personne) : Pommes de terre rissolées et petits pois grand-mère. Matériel compris
  • TARTIFLETTE : Pommes de terre, lardons, crème fraîche, oignons, reblochon
  • PAELLA : Riz, poulet, chorizo, calamars, crevettes roses, langoustine, moules d’Espagne, poivrons, petits pois
  • BOUILLABAISSE : Lotte, loup, rascasse, moule, petits crabes

BROCHETTE PARTY avec une garniture
(Sur pics inox de 45 cm La Brochette)

  • Bœuf, saucisses, rognons, lard fumé, tomates, oignons, poivrons
  • Porc, lard fumé, saucisses, rognons, tomates, oignons, poivrons
  • Agneau, merguez, lard fumé, rognons, tomates, oignons, poivrons
  • Veau, lard fumé, rognons, chipolatas, tomates, oignons, poivrons
  • Volaille, boudin blanc, lard fumé, foie de volaille, tomates, oignons
  • Gambas, noix de St-Jacques, lard fumé, courgettes, tomates, oignons